Obalamy najpowszechniejsze mity o burgerach!
Chociaż cieszą się dużą popularnością, wciąż krąży wokół nich wiele mitów. Chodzi oczywiście o burgery, czyli jedno z dań uważanych za fast food. Może i kiedyś tak było, w końcu serwowano je w postaci bułki z mięsem, jednak dzisiaj restauracje podają je z różnymi dodatkami, pokazując, że posiłek ten niewiele ma wspólnego z tzw. “śmieciowym jedzeniem”. Chcąc rozwiać wszelkie wątpliwości, obalamy najpowszechniejsze mity o tej potrawie. Czytaj więcej...
25 pomysłów na dodatki do burgera inspirowanych smakami świata
Choć danie to wywodzi się z USA, dziś można skosztować je niemal w każdym kraju. Mowa oczywiście o burgerze, który wdzięcznie adaptuje się do różnorodnych kuchni. Okazuje się, że bułkę z mięsem można podać na niemal nieograniczoną liczbę sposobów! W tym artykule przedstawimy 25 pomysłów na dodatki do burgera inspirowane smakami świata. Wybierz się z nami na kulinarną podróż i znajdź swój ulubiony wariant! Czytaj więcej...
Dwa podstawowe składniki tego dania – mielona lub siekana wołowina i pszenna bułka - są stare jak świat i znane w wielu krajach. Trudno więc jednoznacznie wyśledzić, kto, gdzie i kiedy wpadł na zacny pomysł połączenia tych dóbr i stworzenie tego, czym tak chętnie zajadamy się w naszej restauracji. Historia burgera to temat zawiły i niejednoznaczny, zapraszamy więc na garść ciekawostek o naszym ulubionym daniu! Czytaj więcej...
Jak przygotować mięso do burgerów?
Chrupiąca bułka, świeże dodatki, aromatyczne sosy oraz przede wszystkim soczysty, pełny smaku kotlet – tego dania nikomu nie trzeba przedstawiać. Większy i sycący kuzyn kanapek najlepiej smakuje w restauracjach, w których profesjonalni kucharze przygotowują go od podstaw, jednak przygotowanie go w domu również ma swój niepowtarzalny urok. Czytaj więcej...
Nowoczesna gastronomia skutecznie burzy znane nam dobrze podziały, na podstawie których szufladkowaliśmy znane nam potrawy. Dzisiejsze restauracje w swoich kartach mają dania, które dotychczas kojarzyły nam się z pustymi kaloriami zaprezentowane w nowej, pełnowartościowej odsłonie. Dzięki nim możesz się przekonać, że zdrowe burgery nie są rzadkością! Czytaj więcej...